调味品检测
调味品包括：酱油、食醋、酱类、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精。
酱油类别检测项目：理化分析氨基酸态氮、铵盐、污染物铅、总真菌 B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群、金黄色、沙门氏菌
食醋类别检测项目理化分析总酸、游离矿酸污染物铅、总真菌 B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群
酱类类别检测项目理化分析氨基酸态氮污染物铅、总真菌 B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物大肠菌群、金黄色、沙门氏菌
调味料酒类别检测项目污染物铅、总添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠、甜蜜素
香辛料调味油类别检测项目污染物铅添加剂罗丹明 B、苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基（BHT）、特丁基（TBHQ）
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉类别检测项目污染物铅残留丙磷、乙酰磷添加剂罗丹明 B、苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
香辛料酱类别检测项目污染物铅添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
鲜、冻猪肉及猪副产品检测报告第三方实验室
.1范围
喝相准规定了解。志片精肉的、技术鞭家始链方法检检规制识。，
贮存、运输。加工的鲜、冻片猪肉。
2引用标准下列标准所包含的条文，.
通过在本标准准中引用而构成为本标)
准的条文。本标准出版时，青稞麦片检测报告，
所示版本均
为有效。
所有标准都会被修订，
使用本标准的各方应探
探讨使用下列标准新版本的可能性。
食品中总[
的测定方法
GBT 5009.17-1996
肉与肉制品卫生标准的分析方法
)商卫联字第
GBT 5009.44-1996
GB 18394-2001自
畜禽肉水分，麦片检测，
399号文
《肉品卫生检验试行规程》
3定义
本标准采用下列定义。
片猪肉demicacass porks
3-1
将幸后的整只猪沿誉椎
中线，纵向锯lt;劈)
成两分体的猪肉。
3.2鲜片猪肉
fresh demi-carcass pork
幸后的片猪肉，经过凉肉，但不经过冷
令却工艺过翟的猪肉。
3.3冷却片猪肉
dcilled demi-carcass porks
片猪内经过冷却工艺过程，西麦燕麦片检测， 其后腿肌肉深层中心温度度不高于4心，减肥麦片检测报告，不低于o心的猪肉。
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检测周期: 7-15个工作日出具方便食品检测报告。
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