猪油，顾名思义是从猪身上提炼出来的食用油。
猪油的食用有哪些禁忌？
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食 。
趁热食用，放凉后会有油腥，影响食欲。
老年人、肥胖和 患者都不宜食用。
一般人食用动物油也不要过量。
食用猪油检测
猪油的检测范围有哪些？
食用猪油、猪油粕、冻猪油、猪油酒、动物油猪油、起酥猪油、饲料猪油、变质猪油、咸猪油、点心猪油、蛋糕猪油、提炼猪油等。
猪油的检测内容有哪些？
感官检测、理化检测、营养成分检测、微生物检测、卫生检测、重金属检测、添加剂检测、农残检测、成分分析、毒理检测等。
猪油的检测项目有哪些？
常见的检测项目气味、口味、折光率、熔点、水分、酸价、过氧化值、丙二醛、菌落总数、大肠菌群、致病菌等。
以微生物检测为例，需要检测的项目有菌落总数，大肠，食品检测报告，霉菌，酵母菌，致病菌、沙门氏菌等。
非油炸果蔬脆片检测报告，找什么机构办理？
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检测周期: 7-10个工作日出具非油炸蔬果脆片检测报告。
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非油炸蔬果脆片检测项目：GB/T 23787-2009非油炸水果、 蔬菜脆片
酿造酱油(fermented soy，sauce)是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料，淘宝食品检测报告，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。按发酵工艺不同分为两大类，汤圆食品检测报告，即高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。高盐稀态发酵酱油是以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)小麦粉为原料，红枣食品检测报告，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪，再经微生物发酵制成的酱油。低盐固态发酵酱油是以大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经微生物发酵制成的酱油 [1] 。
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